„Dani bureka“ u Nišu

Kej 29.decembar (pored amfiteatra)

četvrtak  18.00-24.00, petak- nedelja 20.00-24.00

 

U  Nišu se, u cilju promocije gastro turizma, u periodu od 16 do 19. avgusta 2018. organizuje manifestacija posvećena najpopularnijem “niškom doručku” – bureku.  Ovaj specijalitet koji se odomaćio u kuhjinjama mnogih balkanskih zemalja koje su nekad bile u sastavu Osmanlijskog carstva,  za Nišlije ima poseban značaj, budući da je prvi okrugli burek u tepsiji napravljen baš ovde. Podaci govore da ga je napravio istanbulski pekar  Mehmed Oglu davne 1489.godine.  Od tada se u Srbiji burekom  naziva jelo od testa punjeno sirom ili mesom napravljeno u okrugloj tepsiji.

Nišlije vole turistima da preporuče burek kao tradicionalni južnjački doručak, ali i kao “lek” koji pomaže nakon burnih noći provedenih u niškim kafanama ili klubovima.

Ove godine turisti i Nišlije imaće priliku da na ovom jedinstvenom turističkom i gastronomskom događaju isprobaju  specijalitete vodećih burek majstora iz Niša , Makedonije, Bugarske i Grčke, da prisustvuju pripremi  i degustaciji najvećeg bureka na Balkanu, kao i da uživaju u pratećem muzičkom programu.

Organizator manifestacije je udruženje “Unija pekara” iz Niša,  uz pomoć Ministarstva trgovine,turizma i telekomunikacije, Gradske opštine Medijana, Kancelarije za mlade i Turističke organizacije Niš.

 

P R O G R A M

 

Četvrtak,  16. avgust 2018.

20.00 – 21.00  Bend „Oktava“ iz Grčke

21.00 – 21.15  Otvaranje manifestacije

21.15                Koncert Đorđa Davida i grupe „Generacija 5“

 

 

Petak,  17.avgust.2018.

 

20.00-20.30      „Majska pesma“, Dečiji kulturni centar

20.30-21.30     Kulturno umetničko društvo  „Niška Banja“

21.30-22.00     Degustacija najvećeg bureka

22.00-22.30     Đorđe Denić, Niš

22.30                Bend „Oktava“ iz Grčke

 

Subota,  18. avgust 2018.

 

20.30-21.00    Folklorni ansambl „ Vuk Karadžić“

21.00-21.30    Takmičenje u pripremanju najboljeg niškog bureka

21.30-22.00    Kulturno umetničko društvo  „ Abrašević“ Niš

22.00-22.30    UKS „ Nikola Tesla“ Niška Banja

22.00                Bend „Oktava“ iz Grčke

 

Nedelja,  19. avgust.2018

 

20.00-21.00     Bend „Oktava“ iz Grčke

21.00-23.00     Grupa „La Kampanela“

23.00                Zatvaranje manifestacije